Nombre cientifíco:

• Cancer pagurus

Descripción:

El Buey de mar gallego tiene el cuerpo ovalado y liso, más ancho que largo, de color marrón rojizo. Tiene dos fuertes pinzas en su primer par de patas.Habita fondos arenosos y rocosos, a mayor o menor profundidad dependiendo de su tamaño. Su crecimieto es muy lento, por lo que es poco abundante. Alcanza la madurez sexual a los 5 - 6 años.Las escasas capturas se obtienen con nasas, al trasmallo y con rascos.